.

• Indukční varná deska šířky 80 cm s variabilní plochou horiZone a s funkcí PerfectSensor
• Povrch z černého skla s přední dekorativní nerezovou lištou
• 4 nezávislé varné zóny: levá variabilní varná plocha horiZone 40 x 23 cm / 3,7 kW, prostřední 28 cm / 3,7 kW, pravá přední 16 cm / 2,4 kW
• Celkový příkon 7,4 kW
• Přímá teplotní sonda PerfectSensor s indikací teploty a možností uchycení na nádobí
• 5 režimů vaření dle teplotní sondy: tavení, zahřívání, vakuové vaření (Sous-vide), pomalé vaření a vaření
• 20 stupňů nastavení výkonu
• Automatická detekce nádobí
• Funkce Booster a Časovač pro každou ze čtyř varných zón
• Funkce: Boil, Recall, Switch, Clean Lock
• Balíček 10 bezpečnostních prvků                                                                                                                                                                              .                                                                                                                                                                                                                  .
  Základní parametry

  Typ varné desky: Indukční

  Povrch: Sklo

  Barva desky: Černá

  Hrany desky: Rovné hrany
  Varné zóny/hořáky

  Celkový příkon: 7 400 W

  Varné zóny: 1 x horiZone + 2 x samostatná zóna

  Počet varných zón / hořáků: 4

  Zóny horiZone 40 x 23 cm: 1 dělená na 2 zóny

  Pravá přední zóna: 16/2400 cm/W

  Levá: 400x230/3700 cm/W

  Prostřední: 28/3700 cm/W
  Ovládání a funkce

  Typ ovládání desky: Dotykové

  Umístění ovládacího panelu: Čelní

  Displej: Matrics White on Black

  České menu desky: Symboly

  Funkce PerfectSensor s teplotní sondou: Ano

  Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor: Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření

  Počet stupňů nastavení výkonu: 20

  Časovač varných zón: Nezávislý pro každou zónu

  Booster: Ano

  Funkce UPLYNULÝ ČAS: Ano

  Udržování v teple: Ano

  Funkce ICS: Ano

  Funkce SWITCH: Ano

  Funkce BOIL: Ano

  Funkce Recall: Ano

  Funkce Clean Lock: Ano
  Bezpečnost

  Počet bezpečnostních prvků: 10

  Indikace zbytkového tepla varných zón: Ano, samostatná pro každou varnou zónu
  Instalace

  Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky: Ano

  Dodávaná s napájecím kabelem: Ano

  Elektrické připojení: 400 V / 50 Hz / 3 x 16 A

  Připojení: Třífázové
  Rozměry a hmotnost

  Šířka: 80 cm

  Výška: 6 cm

  Hloubka: 51,5 cm

  Hmotnost: 13,55 kg

  Šířka v balení: 94 cm

  Výška v balení: 17 cm

  Hloubka v balení: 60 cm

  Hmotnost: 14,6 kg

  Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H): 6 x 75 x 49 cm

  Rozměry spotřebiče pod pracovní deskou (V x Š x H): 5,6 x 74,5 x 48,8 cm

  Rozměry spotřebiče nad pracovní deskou (V x Š x H): 0,4 x 80 x 51,5 cm

  .

  Popis

  .

  Indukční deska 80 cm široká s funkcí PerfectSensor; Přímá teplotní sonda s indikací teploty a možností uchycení na nádobí; 5 režimů vaření dle teploty získané ze sondy: tavení, zahřívání, vakuové vaření (Sous-vide), pomalé vaření a vaření; Provedení černé sklo + přední dekorativní nerezová lišta; dotykové ovládání; bílý LED displej; 20 stupňů nastavení výkonu; Automatická detekce nádobí; Funkce Recall; Funkce Booster a Časovač pro každou ze čtyř varných zón; 4 nezávislé varné zóny: levá variabilní plocha horiZone 40 x 23 cm /3700 W, pravá přední 16 cm/ 2400 W, pravá zadní 23 cm/3700 W; celkový příkon 7400 W; 10 bezpečnostních prvků; Rozměry pro vestavbu (V x Š x H): 60 x 750 x 495 mm

  .

  .

  Zde se podívejte, jak jednoduše spárovat teplotní sondu Perfect Sensor s varnou deskou:

  .

  .

  Důležité technologie

  .

  

  .

  Varná plocha horiZone

  Modulární prostor pro vaření o rozměrech 40 x 23 cm představuje nejkomplexnější varnou zónu na trhu. Varná plocha horiZone poskytuje maximální volnost a flexibilitu, můžete ji použít jako jednu velkou varnou zónu, nebo dvě nezávislé varné zóny.V závislosti na modelu může být Vaše deska vybavena 1, 2 nebo dokonce 3 nezávislými varnými plochami horiZone. Příprava pokrmů ve velkých nádobách. Příprava pokrmů ve více menších nádobách při stejném výkonu. Flexibilita, pružnost a rychlost pro perfektní výsledky. 6 induktorů s feritovými články pro dokonalé pokrytí varné plochy.

  .

  

  .

  Sonda Perfect Sensor

  Bezdrátová teplotní sonda Perfect Sensor, dodávaná s varnými deskami De Dietrich, Vám umožní dosažení výsledků hodných skutečných mistrů kuchařského řemesla. Sonda komunikuje s varnou deskou prostřednictvím bezdrátové technologie Bluetooth a po prvotním snadném spárování se aktivuje stisknutím vyhrazeného tlačítka na panelu desky. Sonda Perfect Sensor nepřetržitě a s maximální přesností měří teplotu přímo uvnitř pokrmu, předává tyto informace v reálném čase varné desce a ta na základě těchto informací upravuje výkon příslušné varné zóny. Informace o teplotě pokrmů jsou také průběžně zobrazovány na digitálním displeji varné desky. Varné desky se sondou Perfect Sensor nabízejí dva možné režimy vaření: Manuální režim pro přípravu vlastních receptů. Jednoduše si na digitálním displeji varné desky nastavíte požadovanou teplotu pro přípravu pokrmu v rozmezí 40 až 180 °C a spustíte vaření. Deska Vás bude zvukovým signálem informovat, že bylo dosaženo požadované teploty a poté bude regulovat výkon varné zóny tak, aby byla tato teplota udržena. Automatický režim s 5 přednastavenými funkcemi s přímým přístupem. V závislosti na zvoleném režimu vaření se automaticky zobrazí přednastavená teplota, kterou si můžete ještě dále jemně doladit dle svých požadavků. Na výběr máte režim pro rozpouštění čokolády, vaření potravin ve vakuu metodou Sous vide, ohřev, pomalé vaření nebo uvedení do varu, to vše se zárukou naprosto dokonalých výsledků. Podívejte se, jak v několika snadných krocích spárovat teplotní sondu Perfect Sensor s varnou deskou De Dietrich řady XT: Nechte se inspirovat kuchařem Matějem a připravte si pomocí sondy Perfect Sensor vynikající čokoládový mousse:

  .

  

  .

  10 bezpečnostních prvků varné desky

  Zcela výjimečnou úroveň zabezpečení přináší 10 prvků, které dovedou pohlídat téměř všechny aspekty práce s varnou deskou. Zabezpečení proti přehřátí: exkluzivní technologie indukčních desek De Dietrich omezuje dosažitelnou teplotu na 300 °C. Díky tomu například rozehřátý olej zůstává na konstantní teplotě do této úrovně, což eliminuje riziko jeho vznícení. Automatická ochrana v případě přetečení: při vytečení tekutiny na ovládací panel dojde k automatické deaktivaci varné zóny. Uzamčení ovládacího panelu: brání náhodnému zapnutí desky. Užitečná funkce obzvlášť k zajištění bezpečnosti dětí. Indikátor zbytkového tepla: po delším vaření může být varná zóna horká. V případě teploty vyšší, než 65 °C se na ovládacím panelu objeví písmeno "H". Automatické bezpečnostní vypnutí desky: tento systém automaticky deaktivuje varnou desku v případě, že ji zapomenete vypnout. Automatická detekce nádobí: pokud zapnete varnou desku bez nádobí, LED panel se rozbliká dokud neumístíte na varnou zónu nádobí. Pokud tak neučiníte do minuty, deska se automaticky vypne. Detekce drobných předmětů: ohřev pomocí indukční zóny se spustí pouze při kontaktu s kovovým povrchem o průměru nejméně 10 cm. To znamená že nehrozí například ohřátí kovového příboru omylem odloženého na varnou zónu. Detekce podpětí (*): varná deska je schopna detekovat nízké napájecí napětí. Detekce přepětí (*): užitečná funkce pro ochranu elektrických obvodů obzvlášť během bouřky. Detekce nesprávného připojení (*): v případě nesprávného připojení se ozve pípnutí a zapne se ochrana elektrických obvodů. Upozornění: V tomto případě desku v žádném případě nezapínejte a urychleně opravte nesprávné připojení k síti dle manuálu pro instalaci! (*) V toleranci rozvodné sítě dle ČSN 33 0121:2001 (v platném znění)

  .

  

  .

  Origine France Garantie

  Značka De Dietrich je nesmírně hrdá na to, že může své výrobky označovat logem “Origine France Garantie". Toto označení, vytvořené již v roce 2010 na podnět francouzského ministerstva průmyslu, je synonymem transparentnosti a pravdivosti informací o původu a výrobních postupech produktů společnosti De Dietrich. Jedná se o jedinečné referenční kritérium pro náročné zákazníky, kteří vyhledávají produkty té nejvyšší prestiže a kvality. 

  .

  

  .

  Funkce "Recall"

  V případě neplánovaného krátkodobého přerušení vaření, například z důvodu výpadku napájení nebo neúmyslného vypnutí varné desky / zóny, umožní jedním stiskem symbolu RECALL na ovládacím panelu vyvolání posledního nastavení výkonu a časovače z paměti. Vaření lze také jednoduše vypnutím jedním tlačítkem přerušit a pokračovat v něm spuštěním funkce RECALL.

  .

  

  .

  Funkce "Boil"

  Chytrá a praktická funkce vhodná pro vaření těstovin, rýže nebo dalších druhů příloh. po stisknutí tlačítka Boil deska nejprve uvede rychle do varu předem zadaný objem vody poté zvukový signál oznámí, že je možné vložit těstoviny po vložení těstovin a opětovném stisknutí tlačítka Boil deska automaticky sníží výkon na úroveň nezbytnou pro udržení mírného varu (dobu varu je možné upravit dle typu a velikosti těstovin) po dokončení deska zvukovým signálem upozorní, že jsou těstoviny hotové

  .

  

  .

  Indikátor zbytkového tepla

  Varná deska Vás prostřednictvím dobře viditelného indikátoru se smybolem "H" bude informovat o tom, že je teplota povrchu stále příliš vysoká (přesahuje 50 °C) a nebezpečná na dotyk.

  .

  

  .

  Funkce "Clean Lock"

  Prostřednictvím funkce CLEAN LOCK lze dočasně zablokovat varnou desku, např. při jejím čištění. Zablokování se po jedné minutě automaticky uvolní.

  .

  Technické parametry

  Základní parametry

  Typ varné desky: Indukční

  Povrch: Sklo

  Barva desky: Černá

  Hrany desky: Rovné hrany

  Varné zóny/hořáky

  Celkový příkon: 7 400 W

  Varné zóny: 1 x horiZone + 2 x samostatná zóna

  Počet varných zón / hořáků: 4

  Zóny horiZone 40 x 23 cm: 1 dělená na 2 zóny

  Pravá přední zóna: 16/2400 cm/W

  Levá: 400x230/3700 cm/W

  Prostřední: 28/3700 cm/W

  Ovládání a funkce

  Typ ovládání desky: Dotykové

  Umístění ovládacího panelu: Čelní

  Displej: Matrics White on Black

  České menu desky: Symboly

  Funkce PerfectSensor s teplotní sondou: Ano

  Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor: Tavení, Zahřívání, Vakuové vaření (Sous-vide), Pomalé vaření, Vaření

  Počet stupňů nastavení výkonu: 20

  Časovač varných zón: Nezávislý pro každou zónu

  Booster: Ano

  Funkce UPLYNULÝ ČAS: Ano

  Udržování v teple: Ano

  Funkce ICS: Ano

  Funkce SWITCH: Ano

  Funkce BOIL: Ano

  Funkce Recall: Ano

  Funkce Clean Lock: Ano

  Bezpečnost

  Počet bezpečnostních prvků: 10

  Indikace zbytkového tepla varných zón: Ano, samostatná pro každou varnou zónu

  Instalace

  Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky: Ano

  Dodávaná s napájecím kabelem: Ano

  Elektrické připojení: 400 V / 50 Hz / 3 x 16 A

  Připojení: Třífázové

  Rozměry a hmotnost

  Šířka: 80 cm

  Výška: 6 cm

  Hloubka: 51,5 cm

  Hmotnost: 13,55 kg

  Šířka v balení: 94 cm

  Výška v balení: 17 cm

  Hloubka v balení: 60 cm

  Hmotnost: 14,6 kg

  Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H): 6 x 75 x 49 cm

  Rozměry spotřebiče pod pracovní deskou (V x Š x H): 5,6 x 74,5 x 48,8 cm

  Rozměry spotřebiče nad pracovní deskou (V x Š x H): 0,4 x 80 x 51,5 cm